П риготовление пищи - самая древняя отрасль человеческой деятельности. А поварское искусство - одно из самых древнейших искусств на земле. У разных народов сформировались свои уникальные приемы приготовления блюд, которые соответствовали их образу и условиям жизни, и передавались из поколения в поколение. Так уж сложилось, что любое торжество сопровождается угощением гостей. А сам процесс приготовления блюд может быть очень увлекательным занятием. В этом убедились все участники мероприятия «Кулинарный поединок», которое прошло 26 октября в ЦКР «Оскол» в подростковом клубе «Время». Мероприятие стало уже традиционным, в этот раз оценивалось приготовление  салатов воспитанниками коллектива «Хорошки». Несмотря на юный возраст участников, которым было от 9 до 12 лет, результат конкурса превзошел все ожидания и поразил очень строгое и компетентное жюри. Ребята заранее выбирали оригинальные рецепты, искали идеи необычного оформления своих блюд. Кроме того каждому кулинарному шедевру нужно было придумать оригинальное название. Здесь были и «Тропическая фантазия», и «Хрустящее приключение», и «Фру Микс», и «Поросенок в огороде», в  общем фантазии юных поваров не было предела. Жюри строго следило, чтобы все блюда были приготовлены правильно с санитарной точки зрения, а так же не стеснялось задавать конкурсантам провокационные вопросы по поводу рецептуры блюд. Затем последовала дегустация членами жюри всех приготовленных салатов. Ребята справились с нелегкой задачей на отлично и каждый получил диплом победителя в разных номинациях. Ну и конечно, кульминацией мероприятия стало веселое застолье, где уже все могли оценить результаты своих стараний. Сытые и довольные ребята с радостью согласились принять участие в следующем соревновании темой которого будет «Сладкая жизнь». И. Фортовая - руководитель кружка ЦКР "Оскол"

26.10.2018 - ЦКР "Оскол" -"Кулинарный поединок"